ان كنت ترغب باختيار هده النسخة بشكل دائم، اضغط على: عربي  | Français  - English           
مقالاث مشابهة

طريقة تحضير خبز البازلما التركي

المصدر:  | 9 فبراير 2018 | المرأة |

838905thumbnail-php-qfile-101763357-jpg-asize-article-large-pagespeed-ce-DZis9R89Wt838905.png

 

المقادير

4 أكواب (600 جم) دقيق

كوب (250 مل) ماء دافئ

½ كوب (120 جم) زبادي

¼ كوب (60 مل) زيت زيتون

ملعقة كبيرة (15 جم) سكر أبيض

2 ملعقة صغيرة (10 جم) خميرة فورية

ملعقة صغيرة (5 جم) ملح

طريقة التحضير

في وعاء، ضعي ¼ كوب من الماء والسكر والخميرة، وقلبي جيدًا، ثم غطيه واتركيه في مكان دافئ لمدة 15 دقيقة.

في وعاء كبير، ضعي الدقيق والزبادي، واعجني جيدًا، ثم أضيفي الزيت والملح وخليط الخميرة، واعجني جيدًا.

أضيفي باقي الماء ببطء، واعجني بيديكِ، حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

غطي الوعاء بفوطة نظيفة، ثم اتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة.

قسمي العجين إلى 5 أو 6 كرات، ثم افردي كل كرة كالقرص، ولا تجعلي سُمكها رقيقًا.

على نار هادئة، سخني مقلاة غير قابلة للالتصاق، وادهنيها بنقطة زيت، ثم ضعي القرص الأول، واتركيه لمدة 4 دقائق.

اقلبي القرص على الجهة الأخرى، واتركيه لمدة 4 دقائق.

كرري هذه الخطوات مع باقي الأقراص، ثم قدميها.

المزيد من مقالات:


   لا يوجد أي تعليق ل “طريقة تحضير خبز البازلما التركي”

أضف تعليقك









الآراء الواردة في التعليقات لا تعبر إلا عن آراء أصحابها

 شاركنا على جوجل بلس 

قناة ماروك برس

إعلان

أفضل المقالات

صورة و تعليق

326701benkiranetime-322531796326701.png

المزيد...

الصحافة



النهار المغربية بيان اليوم رشيد ماروك برس ماروك برس هسبريس إيلا�? الاحدات المغربية التجديد الشرق الأوسط الصباح العلم المساء المغربية المنتخب